DATOS TÉCNICOS

Época de vendimia: Finales de septiembre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Elaboración y crianza: Fermentación en depósitos de hormigón, paso por barrica y posterior crianza en depósitos de hormigón con sus lias.

NOTAS DE CATA

Color: amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante.

Aromas: de fruta blanca madura, acompañados de notas florales. El contacto con sus lías aporta mayor complejidad y estructura.

Textura: suave y sutiles notas de panadería, frutos secos y mayor profundidad aromática.