Rouge Irache crianza 18.91

5,75 €
  • APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE: Navarre
  • SOUS-ZONE: Tierra Estella
  • TYPE DE SOL: brun calcaire d’origine marine
  • DEGRÉ ALCOOLIQUE: 13% VOL
  • TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 25ºC
  • DURÉE DE FERMENTATION: 20 jours
  • CÉPAGES: 60 % Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot
  • ÉLABORATION: Ce vin a été élaboré à partir d’une sélection de nos meilleurs raisins rouges de nos propres vignobles situés à “Tierra Estella”. Suite à l’égrappage des grappes les raisins sont écrasés. La fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. Après la clarification le vin est introduit en fût de chêne américain et français pour acquérir les propriétés du chêne; ensuite le vin reposera en bouteille le temps nécessaire avant sa mise en vente
  • ÉLEVAGE: 12 mois en fût de chêne américain et français
  • DÉGUSTATION SENSORIELLE: Belle couleur rouge grenat ourlée d’un léger rubis. Son intense nez évoquant les fruits rouges forme un bon équilibre avec un fond de bois nouveau. Doux sur la bouche avec une grande structure et corps; avec un long post- goût
  • À DÉGUSTER AVEC: Excellent avec fromages semi-durci, légumineuses ou cuits en general et avec de la viande de veau, d’agneau ou de boeuf.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 16º C- 18ºC
  • FORMAT: 75 CL
  • Allergènes: Contiene sulfitos