IRACHE ROUGE RESERVA Magnum 1,5 L

15,00 €
  • APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE: Navarra
  • SOUS-ZONE: Tierra Estella
  • TYPE DE SOL: BRUN CALCAIRE D’ORIGINE MARINE
  • DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12,5% VOL
  • TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 25 ºC
  • DURÉE DE FERMENTATION: 20 jours
  • CÉPAGES: 60 % Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.
  • ÉLEVAGE: 18 mois en fût de chêne américain
  • ÉLABORATION: ce vin a été élaboré à partir de trois varietés de raisin de nos propres vignobles. Suite à l’éggrappage des grappes les raisins sont écrasés; la fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. Après la clarification le vin est introduit en fût de chêne américain pour acquérir les propriétés du chêne, ensuite le vin reposera dans la bouteille le temps nécessaire avant sa mise en vente
  • DÉGUSTATION SENSORIELLE: Robe grenat avec une délicace frange rubis. Intense aroma balsamique sur un fond de bois précieux, réglisse, compote de pommes, confiture aux prunes. Intense en bouche mais avec un doux final, élegant, rond, agréable saveur persistant
  • À DÉGUSTER AVEC: Viandes rouges, viandes cuites comme le ragoût d’agneau, gibier, rôtis, charcuterie ibérique et fromages affinés
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 16º-18ºC
  • FORMAT: 1,5 L