GRAN IRACHE ROUGE CRIANZA 18,75 cl

2,00 €
  • APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE: Navarra
  • SOUS-ZONE: Tierra Estella
  • TYPE DE SOL: BRUN CALCAIRE D’ORIGINE MARINE
  • DEGRÉ ALCOOLIQUE: 12,5% VOL
  • TEMPÉRATURE DE FERMENTATION: 25 ºC
  • DURÉE DE FERMENTATION: 20 jours
  • CÉPAGES: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • ÉLEVAGE: 12 mois en fût de chêne américain
  • ÉLABORATION: ce vin a été élaboré à partir d’une sélection de nos meilleurs raisins de nos propres vignobles situés en “Tierra Estella”. Suite à l’éggrappage des grappes les raisins sont écrasés; la fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. Après la clarification le vin est introduit en fût de chêne américain pour acquérir les propriétés du chêne, ensuite le vin reposera dans la bouteille le temps nécessaire avant sa mise en vente
  • DÉGUSTATION SENSORIELLE: Belle couleur rouge grenat ourlée d’un léger rubis. Intense nez évoquant les fruits rouges, les mûres, les groseilles et les myrtilles, sur un fond de chêne nouveau américain. Fruitçe et frais en bouche, bonne structure
  • À DÉGUSTER AVEC: Viandes rouges, légumes secs, pot-au-feu et plats de cuisines méditerranéenne
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 16º-18ºC
  • FORMAT: 18,75 CL