Irache Crianza Magnum 1,5 L

9,00 €
  • Denominación de Origen: Navarra
  • Subzona: Tierra Estella
  • Tipo de suelo: Pardo calizo de origen marino
  • Grado alcohólico: 12,5% VOL
  • Temperatura fermentación: 25 ºC
  • Tiempo de fermentación: 20 días
  • Variedades: 60% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot.
  • Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble americano.
  • Elaboración: Se elabora mediante selección de las mejores uvas de nuestros viñedos, situados en Tierra Estella. Una vez despalillados los racimos se procede al estrujado de los granos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su clarificación mediante reposo se introduce en barricas de roble americano para adquirir las propiedades del roble, a continuación reposa en botella el tiempo necesario antes de salir a la venta.
  • Cata sensorial: De bonito color rojo granate con un ligero ribete rubí. De intenso aroma con recuerdo a frutos rojos, moras, zarzamoras, grosellas y arándanos, sobre un fondo de roble nuevo. En boca resulta afrutado y fresco, con bastante estructura.
  • Platos recomendados: Carnes rojas, legumbres, cocidos y todo tipo de comida mediterránea.
  • Temperatura de servicio: Entre 16º-18ºC
  • Formato: 1,5 L