Tinto tempranillo 18.91

4,10 €
  • Denominación de Origen: Navarra
  • Subzona: Tierra Estella
  • Tipo de suelo: Pardo calizo de origen marino
  • Grado alcohólico: 12% VOL
  • Temperatura fermentación: 25 ºC
  • Tiempo de fermentación: 20 días
  • Variedades: 100% Tempranillo.
  • Elaboración: Se elabora mediante selección de las mejores uvas tintas de nuestros viñedos, situados en Tierra Estella. Una vez despalillados los racimos se procede al estrujado de los granos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras su clarificación y filtración, se procede a su embotellado.
  • Cata sensorial: De bonito color granate con ribete violáceo. Su intenso aroma se consigue en la viña con cultivo esmerado y meticuloso respectando el equilibrio de la naturaleza con la vid. En boca es de entrada suave, goloso, con mucha fruta.
  • Platos recomendados: Legumbres, queso semi-curado, jamón ibérico, carnes asadas y aves de corral.
  • Temperatura de servicio: Entre 16º C- 18ºC
  • Formato: 75 CL