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75 CL
PRODUITS › CASTILLO DE IRACHE › CASTILLO IRACHE CRIANZA
APPELLATION D´ORIGINE CONTRÔLÉE :
NAVARRA
SOUS-ZONE:
TIERRA ESTELLA
TYPE DE SOL:
BRUN CALCAIRE
DEGRÉ ALCOOLIQUE:
12,5% VOL
TEMPÉRATURE FERMENTATION:
25ºC
DURÉE FERMENTATION:
20 jours
CÉPAGES:
60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot
ÉLEVAGE:
12 mois en barrique de chêne français de l´Allier.
NAVARRA
SOUS-ZONE:
TIERRA ESTELLA
TYPE DE SOL:
BRUN CALCAIRE
DEGRÉ ALCOOLIQUE:
12,5% VOL
TEMPÉRATURE FERMENTATION:
25ºC
DURÉE FERMENTATION:
20 jours
CÉPAGES:
60% Cabernet Sauvignon y 40% Merlot
ÉLEVAGE:
12 mois en barrique de chêne français de l´Allier.
DÉGUSTATION SENSORIELLE:
Robe groseille avec une délicate frange rubis. Bel équilibre au nez entre l´intensité des fruits rouges et le fond de bois neuf. Velouté, charpenté et corsé en bouche, avec une longue finale.
À DÉGUSTER AVEC:
Parfait pour accompagner fromages, légumes secs ou autres pots-au-feu, ainsi que viandes de veau, d´agneau ou de bÅ“uf.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
16º-18ºC
Robe groseille avec une délicate frange rubis. Bel équilibre au nez entre l´intensité des fruits rouges et le fond de bois neuf. Velouté, charpenté et corsé en bouche, avec une longue finale.
À DÉGUSTER AVEC:
Parfait pour accompagner fromages, légumes secs ou autres pots-au-feu, ainsi que viandes de veau, d´agneau ou de bÅ“uf.
TEMPÉRATURE DE SERVICE:
16º-18ºC
Monasterio de Irache 1, 31240 . AYEGUI, NAVARRA . TL. 948-551932 / 948-551608 . FAX. 948-554954
